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Übersicht > Essen > Pasta

    >> Vor- und Nachteile / Bewertung



Spaghetti in Shrimps-Sahne-Sauce
Bericht wurde 9115 mal gelesen Produktbewertung:  sehr gut
Bericht wurde 2 mal kommentiert Berichtbewertung: 

Hallo,
Nach einigem Herumprobieren vor langer Zeit, habe ich ein Nudelgericht zusammengestellt, daß
a) sehr gut schmeckt
b) günstig ist
c) sehr schnell zuzubereiten ist.

Dabei sind meine Spaghetti mit Shrimps-Sahne-Sauce entstanden.
Ich mache es meist für 2 Personen.

Dazu benötigt man:

1. Packung Shrimps in Wasser (z.B. die von ALDI oder Lidl)
2. ein Päckchen Sahne ( 200g von ALdi)
3. ca. 50g geriebener Emmentaler von Aldi
4. Muskatnuß
5. Pfeffer/Salz/Paprika/Basilikum
6. ca. 100ml Milch
7. 250g Spaghetti-Nudel (Aldi 0,39EUR)

Zubereitung:

Die Sahne und die Milch mit ca. 100ml Wasser in einen Topf geben. Dazu eine Prise Pfeffer und Salz.
Von dem Paprikapulver darf es ruhig etwas mehr sein ;-) (so zwei bis 3 Prisen, je nach Schärfewunsch)
Basilikum am besten frisch dazugeben. Es geht aber auch der aus der Dose.
Dann die Shrimps abgießen und dazugeben.
Beim Muskatnuß nur eine Prise verwenden. Der Geschmack breitet sich langsam aber stark aus.

Das ganze langsam erhitzen und den Emmentaler unterrühren. Nicht kochen!
Wenn es kocht, gehen Milch und Sahne über, der Emmentaler wird zu Klumpen und das Ganze verliert seinen Geschmack.

Nach ca. 10 Minuetn ist die Sauce fertig.

Die Nudeln wie auf der Packung beschrieben in kochendes Wasser mit Salz oder Öl 11Minuten kochen und dann abgießen.

Der ganze Spaß dauert ca. 15Minuten, kostet ca 3EUR und schmeckt sehr gut!


Geschrieben am: 03. Jan 2003, 14:01   von: Bullstoxx



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