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Übersicht > Essen > Rezepte > Schweinefleisch

    >> Vor- und Nachteile / Bewertung
Vorteile:
Unpaniert und saftig, mit ner deftigen Soße

Nachteile:
Bisschen aufwendig




Lecker lecker: Maggi-Sahne-Schnitzel
Bericht wurde 2103 mal gelesen Produktbewertung:  sehr gut
Bericht wurde 0 mal kommentiert Berichtbewertung: 

Für alle Fans von Maggi-Würze ist das ein Muss. Aber auch alle anderen können das ruhig mal probieren. Ist mal ne andere Idee, und von dem vielen Maggi, was da drankommt, schmeckt man am Ende nicht mehr wirklich viel. Aber kommen wir zum Rezept:

Man nehme (für 2 Personen):

-2 Schweineschnitzel
-Bratfett/Butter/Margarine (kein Öl)
-Maggi Würze
-Paprikagewürz (scharf)
-1 Becher saure Sahne


Lege die Schnitzel auf einen Teller, gib Maggi Würze darüber und lass das Ganze etwa 5 Minuten einziehen. Lass in der Zwischenzeit das Fett/die Butter in einer Pfanne schmelzen. Gib dann die Schnitzel in die Pfanne, gieß das Maggi vom Teller mit dazu. Lass die Schnitzel gut anbraten, dabei gut wenden! Wenn sie leicht braun sind, nimm dann die Schnitzel aus der Pfanne. Gib nun das Paprikagewürz (relativ viel davon) in die Pfanne, vermisch es mit dem Fett. Gib dann die saure Sahne dazu und lege die Schnitzel wieder in die Pfanne. Lass das Ganze jetzt noch etwa 10 min bei kleiner Hitze köcheln, und voila! Fertig ist das Maggi-Sahne-Schnitzel! Dazu passen herforragend Salzkartoffeln und als Gemüse Erbsen und Karotten (gekocht).


Das Fleisch bleibt sehr saftig, ist aber trotzdem wunderschön würzig und regt den Appetit an nach mehr. Einziger Nachteil ist, dass es recht umständlich zu machen ist, und dass die Küche danach stark nach Maggi Würze riecht. Aber dafür hat man ein Geschmackserlebnis allererster Güte.

Fazit: Ist vielleicht nicht jedermanns Sache. Aber man kann erst sagen es gefällt einem nicht, wenn man's probiert hat. Also: Ab an den Herd!!


Basti
dove-networks.de


Geschrieben am: 18. May 2003, 12:13   von: dove-networks



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