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>> Vor- und Nachteile / Bewertung

Vorteile: Leistungsstark mit 525 Watt, fast lautlos beim Zerkleinern von Speisen, einfache Reinigung, ergonomisches Design, Sicherheitssystem, großes Fassungsvermögen (1,75 l), Selbstsäuberungstaste Nachteile: ---

Lautlos wie kein anderer! Bericht wurde 657 mal gelesen Produktbewertung:  sehr gut Bericht wurde 2 mal kommentiert Berichtbewertung:  Wenn meine Mutter sehr gerne für ihre Kuchen und Torten Nüsse und Mandeln feinhackt oder Schokolade zerkleinert, dann bin ich eher der Typ, der gerne einen außergewöhnlichen Frucht-Gemüsesaft oder einen Milchshake zubereitet. Um beides auch gut hinzubekommen und dies ohne Mühe zu schaffen, muss entweder eine perfekte Küchenmaschine oder ein Power-Standmixer her. Den letzteren haben wir vor wenigen Monaten nach langer Programmierung endlich gekauft und haben damit einen wahren Küchenhelfer gefunden. Er handelt sich um das Standmixermodell MX 2050 von Braun. Ausschlaggebend für den Kauf des Geräts war mit Sicherheit das Fassungsvermögen des Mixbehälters. Wenn andere Standmixer mit einem Behälter bei 1 oder 1,25 l bereits Stop sagen, dann hat der Braun MX 2050 mit seinem 1,75 l Mixbehälter ein äußerst zufriedenstellendes Fassungsvermögen aufzuweisen. Manchmal möchte man einen Drink für viele Gäste mixen oder eben ein Püree für die ganze Familie zubereiten. Da kommt das 1,75 l Fassungsvermögen des Geräts ganz gut zum Einsatz. Das Design des Geräts hat uns wirklich fasziniert. Meistens schaut man bei solch einem Powergerät auf die Leistungsstärke, doch da diese sowieso stimmte (525 Watt), waren meine Mutter und ich diesmal auf das Äußere des Standmixers fixiert. Denn solche ein Gerät nimmt in jeder Küche einen guten Platz ein (bei uns neben der Küchenfensterbank) und sollte natürlich ein schönes Äußeres haben. Den Braun MX 2050 gibt es ausschließlich in weißer Farbe. Da die Küche meiner Mutter auch fast nur aus weißen Kuchengeräten besteht, passt dieser Standmixer aus farblicher Sicht ideal in den Raum. Der Mixbehälter, der aus Glas besteht (und nicht aus Plastik, wie bei anderen Geräten), hat einen besonders ergonomisch angefertigten Griff. Der untere Teil des Standmixers, besteht natürlich aus dem etwas schwereren Motor, den man natürlich nicht sehen kann. Hier sind die Funktionen des Geräts zu sehen. Darunter versteht man einen schwarzen Umdrehungsschalter, der die fünf Geschwindigkeitsstufen des Mixers regelt. Mit gerade mal 3 kg ist der Braun MX 2050 einer der eher leichten Standmixer auf dem Markt. Ein weiterer Vorteil des Standmixers von Braun ist seine Lautlosigkeit. Der 525 Watt Motor ist anscheinend gut zwischen den Wänden des Geräts eingefügt worden. Sogar beim Zerkleinern von Nüssen, was bei einem normalen Standmixer für extrem viel Laut sorgen würde, ist hier eher Ruhe angesagt. Zuständig für dieses lautlose Kleinhacken oder Mixen von Speisen und Flüssigkeiten ist auch das dicke Glas des Mixbehälters. Wäre es dünner, würde man sicherlich von der Prozedur zumindest geräuschmäßig mehr mitbekommen, aber so hört man nur ein sanftes Rührgeräusch. Da der Mixbehälter, über dieses dicke Glas verfügt, besteht auch nicht die Gefahr, dass der Behälter irgendwann kaputt geht. Mir ist es zwar noch nicht passiert, aber ich glaube, dass auch beim runterfallen des Behälters, das Glas nicht kaputtgehen wird. Die integrierte Mess-Skala des Behälters hilft bei der Zubereitung eines Shakes oder einer Suppe mit. Das Gerät selbst ist während des Mix-Zerkleinerungsvorgangs ganz stabil und wechselt auch nicht um mm seine Stellung. Allein schon der Gedanke, dass bei einem Familienbesuch ein Kind aus Versehen an das scharfe Messer des Mixers gelangen könnte, bereitet einem Kopfzerbrechen. Aber nein, so tragisch ist die Sache dann doch nicht, denn der Braun MX 2050 hat ein Sicherheitssystem, das niemals zulässt, dass das Messer mit seinen Umdrehungen beginnt, ohne das vorher der Mixbehälter aufgesetzt ist. Damit ist also praktisch das Gerät ungefährlich, wenn der Behälter nicht aufgesetzt ist. Sicherheit wird eben bei Braun großgeschrieben. Das war nicht immer so. Bei älteren Modellen funktionierte das Zerkleinerungsmesser ob mit oder ohne Behälter mit einem einfachen Knopfdruck. Das Zubereiten von Frucht- oder Milchshakes ist eigentlich einer der beliebtesten Nutzungen eines Standmixers. Auch ich trinke sehr gerne eine Frucht-Gemüsemischung, die meistens aus Orangen und Karotten besteht (manchmal kommt auch ein Apfel mit hinein). Vor allem die Karotten, sollte man mit der fünften (also stärksten) Stufe zerkleinern lassen. Der Feinheitsgrad ist dafür zuständig, dass am Ende eben entweder Obstpüree entsteht oder eben ein Shake/dickflüssiger Saft. Da Karotten oder Nüsse härter sind als andere Speisen, sollte man sie erst einzeln feinhacken oder zum Püree verarbeiten lassen. Alle Zutaten zusammen in den Mixer werfen, könnte das Messer des Mixers verklemmen lassen (und wer traut sich dann die Finger reinzustecken?) Erst nach dem Entstehen des Karottenpürees können also Orangen oder andere Früchte, die weniger Power benötigen, hineingetan werden. Mit Stufe drei lässt sich dann ein hochwertiger Shake mixen. Mit Milchshakes kann man auch bei kleineren Stufen zum Genuss kommen. Eis kann mit der höchsten Gangstufe ohne Probleme zubereitet werden. Der Phantasie sind auch hier keine Grenzen gesetzt. Frische Erdbeeren mit kalter Milch ist eine meiner Empfehlungen für die Freunde von Milchshakes. Mit einigen Speisen/Flüssigkeiten habe ich festgestellt, dass unangenehme Flecken auf dem Gerät entstanden waren. Da ich oft einen Orangen-Karottensaft mixe, fiel mir auf, dass einige Verfärbungen von der orangenen Flüssigkeit entstanden sind. Nach Rat meiner Mutter wurden diese leicht durch Zitronenflüssigkeit entfernt. Sowohl das aus Edelstahl bestehende Messer des Mixers, als auch der Mixbehälter sind abnehmbar. Sofortiges Reinigen indem man beides unter den Wasserhahn legt ist eine Möglichkeit. Ist man etwas fauler und lässt z.B. eine Milchflüssigkeit im Behälter und auf dem Messer trocknen, dann muss man die Spülmaschine benutzen. Beide Teile sind spülmaschinengeeignet. Der wahre Knüller kommt jedoch noch: wer es ganz bequem haben möchte und eben zeitlich etwas beschränkt ist, sollte Gebrauch von der Cleantaste machen. Es handelt sich um eine Selbstsäuberungstaste des Mixbehälters. Man lässt etwas Wasser in den Mixbehälter fließen und betätigt diese Taste. Das Wasser wird dann innerhalb von wenigen Sekunden die inneren Wände des Behälters zum größten Teil gereinigt haben. Sicher keine Dauerlösung, doch wenn man es zwischen des Shakes mal eilig hat ist eine hervorragende Alternative. Wir haben nun den Braun MX 2050 seit einigen Monaten und wir sind sehr zufrieden damit. Das Gerät selbst hat 75 Euro gekostet, was für einen 525 Watt Standmixer ein ganz normaler Preis ist. Eigentlich wollte meine Mutter ein Moulinex Gerät, aber letztendlich war auch das Design des Braun MX 2050 ausschlaggebend, dass wir uns bei Karstadt für dieses Standmixer entschieden haben. Und wenn ich die Power des Braun MX 2050 so aus der Nähe bestaune, dann kann ich mir gut vorstellen, dass dieser Mixer auch im Jahre 2050, immer noch meinen Karottenorangensaft mixen wird. Geschrieben am: 09. Feb 2003, 10:28   von: trampastheo Bewertungen   Übersicht

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