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Übersicht > Essen > Pfannengerichte
Vorteile: lecker und gesund, schnell und billig zuzubereiten
| Nachteile: nichts
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| Grünkernpfanne...lecker und gesund |
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Bericht wurde 761 mal gelesen
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Produktbewertung:
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sehr gut
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Berichtbewertung:
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Als ich dieses Gericht das erste mal probiert habe, war ich noch a bisle skeptisch. Grünkern, na ob das schmeckt? Aber schließlich ist man ja nicht feige und ich habe der Freundin vertraut, die mir den Tip dazu gegeben hat :o)
Also nix wie los zum Einkaufen, weil wer hat schon Grünkern daheim?
Für diese Pfanne benötigt man für 2 Personen
- 100 g Grünkern
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Stange Porree (Lauch)
- 3 Tomaten
- 100 gr. Austernpilze...wobei man hierbei wirklich variabel sein kann...
- 1 EL Öl und
- natürlich Salz und Pfeffer
Grünkern läßt man ca. 20 Min. im kochenden Salzwasser garen.
Währenddesssen würfelt man die Zwiebel, hackt den Knoblauch, putzt die Pilze und bratet alles in einer mit Öl beschichteten Pfanne an. Dann gibt man den Porree dazu und läßt diesen ca. 10 Minuten mitdünsten, bis man schließlich den Grünkern und die Tomaten dazu gibt.
Abschließend wird alles mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
Ich finde es ein super essen, welches keine große Arbeit macht und wirklich gesund ist, da diese Pfanne viele Vitamine hat...
Also laßt es euch schmecken
Geschrieben am: 11. Jan 2002, 10:06 von: Fishkopf77
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