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Übersicht > Essen > Pfannengerichte

    >> Vor- und Nachteile / Bewertung
Vorteile:
lecker und gesund, schnell und billig zuzubereiten

Nachteile:
nichts




Grünkernpfanne...lecker und gesund
Bericht wurde 2711 mal gelesen Produktbewertung:  sehr gut
Bericht wurde 0 mal kommentiert Berichtbewertung: 


Als ich dieses Gericht das erste mal probiert habe, war ich noch a bisle skeptisch. Grünkern, na ob das schmeckt? Aber schließlich ist man ja nicht feige und ich habe der Freundin vertraut, die mir den Tip dazu gegeben hat :o)

Also nix wie los zum Einkaufen, weil wer hat schon Grünkern daheim?

Für diese Pfanne benötigt man für 2 Personen

- 100 g Grünkern
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Stange Porree (Lauch)
- 3 Tomaten
- 100 gr. Austernpilze...wobei man hierbei wirklich variabel sein kann...
- 1 EL Öl und
- natürlich Salz und Pfeffer

Grünkern läßt man ca. 20 Min. im kochenden Salzwasser garen.
Währenddesssen würfelt man die Zwiebel, hackt den Knoblauch, putzt die Pilze und bratet alles in einer mit Öl beschichteten Pfanne an. Dann gibt man den Porree dazu und läßt diesen ca. 10 Minuten mitdünsten, bis man schließlich den Grünkern und die Tomaten dazu gibt.
Abschließend wird alles mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Ich finde es ein super essen, welches keine große Arbeit macht und wirklich gesund ist, da diese Pfanne viele Vitamine hat...

Also laßt es euch schmecken


Geschrieben am: 11. Jan 2002, 10:06   von: Fishkopf77



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