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| Der kleine Wirbelwind in der Küche |
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Produktbewertung:
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sehr gut
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Berichtbewertung:
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Heute möchte ich euch mal meine Erfahrung zu dem Stabmixer von Braun mitteilen.
Mit dem Stabmixer von Braun hat man den Küchenhelfer der einen Schneebesen ersetzt. Klar kostet ein Schneebesen wesentlich weniger als ein Stabmixer, doch dafür hat er auch mehrere Funktionen und geht elektrisch.
Lieferumfang:
Stabmixer
Schneebeseneinsatz
Stabmessereinsatz
Großer Becher zum zerkleinern (Polygonalem Zerkleinerer)
Becher zum Mixen (500 ml)
Wandhalterung
Der Stabmixer hat eine Stufenlose Geschwindigkeitsregelung von 1000 - 11600 Umdrehungen / Min.
Auf den Schneebeseneinsatz möchte ich nicht näher eingehen, denn was man mit einem Schneebesen macht ist wohl jedem bekannt. Viel wichtiger ist der Zerkleinerer mit dem scharfen Messer am unteren Teil.
Gerade jetzt im Sommer, wo man gerne mal einen Shake zu sich nimmt ist der Mixer unerlässlich. Die Milch in ein Glas, Früchte dazu kurz durchmixen und schon hat man einen herrlichen Erdbeer- Bananen- oder anderen Milchshake. Da das Messer im Zerkleinerer sehr scharf ist, kann man auch gefrorene Früchte benutzen, so dass der Shake gleich noch gekühlt wird.
Eine tolle Sache ist das Selbermachen von Mayonnaise.
Einfach Öl (1/8 l) mit einem Eigelb in den Mixbecher geben, etwas Zucker (gestrichener Teelöffel) , Salz und einen Spritzer Zitronensaft dazugeben. Den Stabmixer am Boden des Bechers einschalten, langsam nach oben ziehen und schon ist die Mayonnaise fertig.
Ich verwende den Stabmixer in der Hauptsache zum verfeinern und binden von Soßen. Da ich in Soßen alles möglich wie Zwiebeln, Karotten, Lorbeerblätter usw. mitkoche um einen besseren Geschmack zu bekommen. Natürlich kann man die Soßen auch nach dem Kochen durch ein Sieb drücken und somit auch zerkleinern, aber mit dem Mixer wird die Soße schön sämig und ohne Klümpchen.
Mit dem großen „Polygonalem Zerkleinerer“ ( so heißt das Teil eben ich kann auch nichts dafür) kann man alles möglich wie Fleisch, Haselnüsse, Zwiebeln, Kräuter usw. einfach und schnell zerkleinern und zerhacken.
Fazit:
Ich finde mit dem Stabmixer von Braun habe ich einen guten Kauf gemacht, denn er ist ein sehr einfach zu bedienen und in meiner Küche nicht mehr wegzudenken. Die Reinigung geht ebenso einfach wie das Mixen und zerkleinern. Einfach unter heißem Wasser abspülen und das war es.
Den Preis von ca. 130 DM mit allem Zubehör finde ich nicht zu hoch.
So und nun viel Spaß beim Mixen und zerkleinern wünscht
Norbert
Geschrieben am: 26. Feb 2002, 23:24 von: NB112
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